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Salate

Unsere Salat-Zutaten stammen alle aus regionalen Anbauten
Blattsalat
1/2 Portion Fr. 5.50
1/1 Portion Fr. 8.50

Gemischter Salat
1/2 Portion Fr. 6.50
1/1 Portion Fr. 9.50

Tomaten Mozzarella Salat mit Hausdressing (Fr. 12.50)

Nüsslisalat, begleitet von Kürbiskernen, gebratenem Speck, und gekochten Eiern
(Fr. 11.50)
                             

Hausdressing
Unsere Haussauce besteht aus Balsamico-Essig, Sonnenblumen und Olivenöl. Angereichert mit frischen Kräutern und wenig Zwiebeln, die vorher gedünstet werden. Abgeschmeckt mit Meersalz und Pfeffer.

Als Alternative haben wir selbstverständlich auch hausgemachte französische Salatsaucen. Auch zum mitnehmen 250 ml. Fr. 6.50.

Französisch
Unsere French besteht aus Eigelb, etwas Senf, Gemüsebrühe, und Sonnenblumenöl. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.